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８００円 （税抜）
関西国際空港内で「空弁」として販売。
加太で捕れた蛸を温泉水で煮込み、稲荷ずしに包み込みました。 |
| 新聞で紹介されました |
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１,２００円 （税抜）
海苔の変わりに「平わかめ」（製品名）で巻いた巻寿司のことです。
「平わかめ」を生産しているのは全国で加太港だけす。
大変貴重な和歌山のスローフード
昔は御飯を巻いて食べるのが主流でした。 |
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２,０００円 （税抜）
ちゃりことは、４００ｇ〜８００ｇの鯛のことです（方言）
釣りたての鯛を三枚におろし 塩をして酢で〆ます。
他社と違う点は、釣りたてがポイントでプリプリしている身に
塩をしても中々染み込みません酢も同じです。
表面は酢でコーティング 中身は生の状態で寿司にします。
産地ならではの贅沢な一品。
※加太港でちゃりこの水揚げが無い時は作らない為 要問合わせ。 |
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